Làm thế nào để bảo quản rượu vang luôn thơm ngon

Rượu vang khác với những loại thức uống khác bởi vì vang để càng lâu thì hương vị càng đặc biệt. Ý nghĩa của điều này chứng tỏ rằng rượu càng để lâu càng ngon và dễ bị thay đổi bởi thời gian. Nhưng không phải cứ để lâu thì nó sẽ ngon thật. Cách bảo quản rượu vang sao cho ngon mới là điều quan trọng. Cùng wikisao.com tìm hiểu ngay!

Gia đình cũng như cá nhân bạn là một người thích uống rượu vang. Hoặc thích sưu tầm rượu vang các chủng loại, nhãn hiệu khác nhau. Mỗi khi có dịp đặc biệt những chai rượu này sẽ được mang ra để mọi người cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng. Cứ như thế rượu càng ngày càng nhiều và bạn muốn bảo quản chúng thật tốt để chúng không bị hỏng, mất đi vị ngon.

Dấu hiệu nhận biết cách bảo quản rượu vang đúng

Vì thế rượu được cất trữ ở những điều kiện lý tưởng như không gian, địa điểm, ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm thích hợp nhất thì sẽ cho ra những sản phẩm tuyệt hảo nhất. Và rượu vang có thể được ướp và để lâu tới độ vài chục hay cả trăm năm có lẻ.

1. Vị trí đặt tủ ở đâu là thích hợp nhất

Dấu hiệu nhận biết cách bảo quản rượu vang đúng

Rượu vang đỏ hay vang trắng đều rất dễ bị tác động bởi ánh sáng của mặt trời, tia cực tím UV, UA. Bởi vì rượu sẽ bị phá vỡ cấu của các hợp chất hữu cơ. Trong đó có na-tanh (loại acid có tác dụng bảo vệ tim).

Nếu nhà bạn có diện tích khá lớn và có hầm rượu thì hệ thống đèn nên được trang bị với bóng sợi đốt hoặc đèn hơi na-tri để chiếu sáng. Các ánh sáng của những bóng này không gây ảnh hưởng đến rượu.

Vậy nơi mà bạn muốn đặt chai rượu hoặc tủ rượu của mình phải là một nơi khuất ánh sáng mặt trời. Hay với cách đơn giản hơn là bạn để chúng vào tủ đựng rượu vang.hường thường tủ ướp rượu nào cũng có chế độ bảo quản vùng tối.

2. Đặt rượu vang nằm nghiêng hay ngang là cách bảo quản rượu đúng

Dấu hiệu nhận biết cách bảo quản rượu vang đúng

Để mở được một chai rượu vang bạn sẽ cần sử dụng dụng cụ mở riêng biệt. Nếu dùng tay không thì rất khó mở bởi nút chai được làm bằng gỗ mút chặt với chai rượu. Nhằm ngăn cản không cho không khí bên ngoài lọt vào trong chai rượu làm mất vị ngon của rượu

Vì thế cần phải cho nút gỗ luôn ẩm bằng cách đặt chia rượu nằm ngang hoặc nằm nghiêng vừa để rượu chạm vào nút.

3. Bảo quản rượu ở nhiệt độ nào thích hợp

Dấu hiệu nhận biết cách bảo quản rượu vang đúng

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản được rượu vang là từ 12°C đến 18°C. Dù cho có ở bất kỳ mức nhiệt độ nào thì bạn cần đảm bảo rằng nhiệt độ này luôn ổn định và duy trì được trong một khoảng thời gian dài.

Bạn sử dụng có cả vang trắng và vang đỏ thì nên cân nhắc chọn tủ ướp lạnh rượu vang có hai vùng chọn nhiệt. Nhiệt độ thích hợp cho vang trắng là 12°C – 15°C, còn vang đỏ thì nhiệt độ cao hơn một chút 15°C – 18°C.

4. Độ ẩm ổn định

Độ ẩm thích hợp nhất cho tủ đựng rượu cao cấp là 55%. Chúng cũng có thể thay đổi tương đối từ 50% – 80%. Độ ẩm thấp dẽ làm nút gỗ bị khô và mất đi tính đàn hồi rồi dần dần bị teo lại. Làm không khí tràn vào trong chai làm rượu bị hỏng.

Dấu hiệu nhận biết cách bảo quản rượu vang đúng

5. Lưu ý khi bảo quản

Nếu rượu được lưu trong tủ trữ rượu và chọn được vị trí thích hợp thì bạn cần hạn chế di chuyển. Như vậy sẽ đảm bảo hương vị của vang luôn đậm hương và ngon nhất.

Đối với việc di chuyển quá mạnh, bị sóc sẽ làm vỡ các hợp chất trong rượu và thay đổi cấu trúc. Vậy bạn sẽ không giữ được một chai rượu như ý muốn

>> Bài viết nổi bật: Bật mí cách chăm sóc hoa tươi lâu, bạn nên biết!

Cùng tác giả

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Bài liên quan

Bài mới đăng

Đánh giá S22 Ultra Mỹ 128GB – Siêu phẩm với nhiều tính năng vượt trội

Samsung Galaxy S22 Ultra Mỹ 128GB là một trong những dòng Flagship đáng chú ý nhất của Samsung năm 2022. Với thiết kế độc...

Top 3 tivi màn hình phẳng giá dưới 10 triệu bạn không nên bỏ lỡ

Tivi màn hình phẳng dưới 10 triệu thường sở hữu thiết kế vô cùng đơn giản, kèm theo đó là công nghệ hình ảnh...

Chia sẻ kinh nghiệm chọn giường tầng thông minh từ A đến Z

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thông minh cho không gian phòng ngủ của trẻ, giường tầng thông minh chắc chắn là...

Bí quyết dành cho những ai định mua linh kiện máy tính cũ

Mua linh kiện máy tính cũ không chỉ giúp chúng ta tiết kiệm được một khoản chi phí kha khá mà còn có được một...

Đăng ký nhận tin mới

Để luôn được cập nhật sớm nhất