Bỏ túi 3 món đặc sản nức tiếng thủ đô nhất định phải thử một lần

Thủ đô Hà Nội không chỉ nổi tiếng với người dân trong nước, du khách ngoài nước bởi những địa điểm thăm quan đẹp mà còn là nét văn hóa ẩm thực đường phố rất đặc biệt. Đến Hà Nội, bạn nhất định phải thử 3 món đặc sản nức tiếng thủ đô dưới đây ít nhất một lần.

Món phở truyền thống Hà Nội

Món phở là món ăn quen thuộc của người dân khu vực miền Bắc. Nhưng với người Hà Nội, khi nhắc đến phở thì đúng như nhà văn Thạch Lam đã viết: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon“. 

Có lẽ món phở truyền thống Hà Nội chính là món ăn tiêu biểu đứng đầu danh sách ẩm thực, đại diện cho văn hóa ăn uống của người Hà Nội. Thành phần làm nên một bát phở thơm ngon tưởng chừng như rất đơn giản như bánh phở, nước dùng ninh từ xương, thêm chút thịt bò hay thịt gà,…rắc thêm một chút rau thơm. Nhưng ít ai biết rằng, cách chế biến để làm nên món ăn đặc biệt này lại kỳ công vô cùng. Món phở được người dân lựa chọn chủ yếu cho bữa sáng, nhiều người chọn ăn phở thay bữa trưa, bữa tối hay những bữa ăn khuya.

Một số địa chỉ ăn phở bạn nên ghé thử:

  • Cửa hàng phở Thìn ở 13 Lò Đúc, Hà Nội
  • Cửa hàng phở Bát Đàn ở 49 Bát Đàn, Hà Nội
  • Chuỗi cửa hàng phở Lý Quốc Sư 

Món bún đậu mắm tôm dân dã mà khó quên

Ngay từ tên gọi, chúng ta đã cảm nhận được nét bình dị và hết sức mộc mạc trong món ăn. Trước kia, người dân Hà Nội có dịp thưởng thức món bún đậu mắm tôm qua những gánh hàng rong rao lanh lảnh khắp phố phường. Mỗi gánh hàng rong có chiếc bếp than quen thuộc, thúng bún, đậu, rau, hũ mắm tôm, vài cái ghế con để hễ ai gọi là người ta có thể sắp xếp ngay một chỗ ngồi chế biến và mời khách. Ngày nay, nhiều cửa hàng khang trang mọc lên, nhiều thương hiệu bún đậu mới với thực đơn phong phú, đa dạng không chỉ có bún lá, đậu phụ chiên, rau sống ăn kèm nước chấm mắm tôm mà có thêm thịt chân giò luộc, chả cốm, dồi rán, nem,…Nước chấm mắm tôm chính là phần hồn của món ăn. Mắm tôm nguyên chất kết hợp với đường, chanh, ớt và dầu ăn nóng theo một tỷ lệ phù hợp sao cho thật vừa miệng.

Một số địa điểm ăn bún đậu mắm tôm bạn nên thử:

Món bún chả nổi tiếng cả thế giới

Không phải tự nhiên mà người ta nói tiếng tăm món bún chả Hà Nội 
Đã vươn ra tâm thế giới. Có điều này là nhờ sự kiện vị tổng thống nổi tiếng của nước Mỹ Obama đã thử thưởng thức món ăn này khi ghé thăm Việt Nam. Bún chả tuy là món ăn dân dã nhưng mang đậm hương vị ẩm thực thân thuộc của người Việt, khiến người thưởng thức khi một lần ăn thử đều khó quên. Thịt chả được tẩm ướp gia vị đậm đà và nướng chín vàng trên than hoa. Chả nướng ăn kèm với bún và rau sống cùng nước chấm chua cay mặn ngọt là đúng bài nhất. Chúng tôi tin chắc người con Hà Nội nào xa xứ khi trở về quê hương sẽ phải tìm đến ngay món bún chả để thỏa nỗi nhớ hương vị quê hương bấy lâu.

Một số địa chỉ bạn nên ghé ăn bún chả Hà Nội

  • Bún chả 74 Hàng Quạt 
  • Bún chả 34 Hàng Than
  • Bún chả Hương Liên 24 Lê Văn Hưu

Có thể bạn quan tâm đến bài viết:

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *